Финны традиционно ценят в кухне простоту, свежесть продуктов и натуральный вкус. Вы не найдете в финской кухне сложных сочетаний экзотических продуктов, приправленных замысловатым букетом специй. Зато для любителей экологически чистых продуктов, рыбы и даров леса – здесь настоящее раздолье.
Автобусные туры из Минска/Бреста Туроператор Сэвэн Трэвел

Национальная кухня Финляндии

Кухню Финляндии по праву называют одной из самых здоровых, ведь ее основа – это огромное количество блюд из рыбы, злаков и кисломолочных продуктов.

Множество озёр (а их в стране насчитывается около 188 000!) и море обеспечивают жителей страны свежайшей сёмгой, угрями, балтийской сельдью и другими видами морской и пресноводной рыбы. Рыбу финны едят сырой, малосольной, копчёной и маринованной, готовят рыбные фарши и паштеты. А вот мясо в Финляндии едят не так часто, как рыбу.

Финская кухня может похвастаться и обилием необычных блюд. Часто в одном рецепте объединяются рыба и мясо или рыба и молоко. Некоторые из таких блюд имеют ритуальное значение. 

Национальная кухня Финляндии

Скандинавская рыба в турах Сэвэн Трэвел

Лобстер в турах компании Сэвэн Трэвел

РЕКОМЕНДУЕМ ПОПРОБОВАТЬ:
Суп «Лохикейтто» – наваристая рыбная похлебка (уха) традиционно популярная в Лапландии. Основными ингредиентами супа являются: семга, картофель, сливки, мука, приправы и свежие травы.

Вкусные суп и дегустации

Жаркое из оленины – одна из изюминок финкой кухни. В жареном виде этот деликатес можно попробовать практически во всех ресторанах Финляндии, где оленину подают с картофельным пюре и клюквенным соусом.

Национальная кухня Хельсинки и компания Сэвэн Трэвел

Мясо по-карельски в горшочке. Три сорта мяса (говядина, баранина и свинина) тушатся с луком и морковью в горшочке на медленном огне. Одно из лучших «домашних» блюд, которыми славится финская кухня.

Мясо в горшочке и его дегустация

Карельские калитки – открытые пироги с картофелем или рисом, напоминающие формой заготовки для пельменей.

Карельские калитки в турах компании Сэвэн Трэвел

Кровяная колбаса – популярное мясное блюдо финской кухни, происходящее из Тампере. «Черную колбасу» едят в горячем или холодном виде со сладким брусничным соусом, традиционно запивая молоком.

Продегустировать Кровяную колбасу в туре от туроператора

Рыбный пирог с беконом – пирог из ржаной муки, в котором слоями уложена рыба (ряпушка, окунь, налим) с жареным беконом или салом. Это блюдо финской кухни крайне популярно на востоке страны.

Рыбный пирог с беконом с Сэвэн Трэвел

Ягодный кисель – этот густой «ягодный суп» обычно едят ложкой. В финской кухне он считается традиционным десертом.

Попробуйте Ягодный кисель с компанией Сэвэн Трэвел

Вареные речные раки – одно из самых популярных блюд на финском столе. Сезон их ловли начинается со второй половины июля.

Вареные речные раки с туроператором

Запеченный сыр – это простое, но оригинальное блюдо финской кухни обычно подают в холодном или разогретом виде к чаю. Запеченный сыр можно посыпать сахаром, а также приправить его брусничным вареньем и сливками.

Запеченный сыр с компанией Сэвэн Трэвел

Медовуха – слабоалкогольный напиток с лимоном, который по обычаю употребляют во время майских праздников.

Попробовать медовуху с Сэвэн Трэвел

Творожная пасха – традиционный пасхальный десерт (аналог нашего кулича) из творога, масла, изюма, орехов и цукатов.

Творожная пасха от Сэвэн Трэвел

Финская кухня: мясо и рыба.
К популярным видам рыбы, используемым в финской кухне, можно отнести лосося, сельдь и форель. Эти рыбы в изобилии водятся в реках Финляндии и подаются на кухню в свежем виде. Чисто финским способом приготовления рыбы является тушение в молоке. Из рыбы же готовят самый распространенный суп финской кухни – традиционную наваристую уху.
В традиционной мясной кухне Финляндии доминируют блюда из местной дичи, в том числе, из таких экзотических ее сортов, как мясо лосося, северного оленя и медведя. Соус к подобным блюдам обычно готовится из лесных ягод – брусника и клюква. К популярным мясным блюдам финской кухни относят также мясные тефтели (фрикадельки), пришедшие в Финляндию из Швеции.

Рыбное разнообразие в турах от туроператора

Мясо на гриле и другие дегустации

Финская кухня: молочные блюда.
Молоко, сливки, творог и сливочное масло – являются одними из популярнейших компонентов финкой кухни. Финляндия издавна славилась, как одна из самых успешных стран молочного животноводства в Европе, поэтому все молочные продукты, используемые в финской кухне, отвечают высшим стандартам качества.
Молоко и его производные, в сочетании с различными крупами или картофелем традиционно применяют при приготовлении каши, а также многих рыбных супов.

Молочные блюда с Сэвэн Трэвел

Финская кухня: напитки.
Одним из самых популярных напитков в Финляндии является кисло-сладкая простокваша – вилли. Излюбленным безалкогольным напитком финнов являются кофе. Из алкоголя финны предпочитают пиво, водку и настойки из северных ягод.

Национальные напитки Финляндии

Попробовать национальные финские напитки в Хельсинки 

Выпить с сэвэн Трэвел

Горячие напитки в турах сэвэн Трэвел

Откройте для себя национальную кухню Финляндии вместе с Туристической компанией «Сэвэн Трэвел»!
Другие статьи
Подробнее
02.06.2016 15:34:26
Предложение 2в1: паром + мультивиза!
Как известно, любому начинающему туристу обычно оформляют визу только на 1 поездку. А как хочется обладать мультивизой шенген, чтобы не тратить время на посещение консульства и сэкономить достаточное количество денег, оплатив консульский сбор только единожды. А еще хочется побывать на настоящем пароме – плыть по морю-океану, гулять по его палубам, наслаждаться вкуснейшим ужином в ресторане и слушать певицу в красивом вечернем платье! Представляем Вам наше супер предложение 2в1: паром + мультивиза!
Подробнее
16.06.2016 14:48:25
Национальная кухня Австрии
В кухне Австрии гармонично соединились блюда из Италии, Венгрии, Баварии и Богемии. По всему миру известны австрийские сладости и выпечка, а наиболее ярким блюдом многие называют венский шницель. Яркой особенностью австрийской кухни является то, что в каждом из регионов она разная, с обязательным наличием своего местного фирменного блюда. Сами австрийцы любовно называют свою кухню “кухней хороших бюргеров”.
Подробнее
20.01.2019 17:48:05
Лучшие места отдыха в горах
Туристическая компания «Сэвэн Трэвел» предлагает туры в горы из Минска на любой вкус и кошелек.
Подробнее
10.06.2015 09:38:30
ТОП-5 лучших мест для отдыха в Европе летом
Представляем вашему вниманию список лучших городов для путешествия летом. Чтобы выбрать именно их, наши неугомонные туроператоры, редакторы и гиды провели немало бессонных ночей, выбирая самые интересные страны и города и споря до хрипоты. Некоторые из этих городов до сих пор незаслуженно обделены вниманием, некоторые, напротив, в последнее время преобразились до неузнаваемости. В каких-то городах в наступающем году грядут важные события. Какими бы ни были причины, по которым мы выбрали эти места, гарантируем, они вас не разочаруют. Приглашаем вас познакомиться с рейтингом из 5 лучших городов для путешествия в 2015 году от туристической компании «Сэвэн Трэвел».
Подробнее
16.06.2015 10:24:24
«На Кабана!» – Туристическая компания «Сэвэн Трэвел» открывает дегустационные туры выходного дня в Беларуси!
Туристическая компания «Сэвэн Трэвел» приглашает в увлекательный выездной тур-анимацию-дегустацию «На кабана!». Этого Вы еще не пробовали!
Подробнее
20.01.2019 17:46:31
Топ-5 причин отправиться в Закопане летом
Туристическая компания «Сэвэн Трэвел» предлагает отправиться на отдых в Закопане летом.